Время приготовления:
Минуты
Шоколадный пирог с творогом
Автор
Людмила
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Мука
280
Граммы
Масло сливочное
180
Граммы
Какао
60
Граммы
Сахар
100
Граммы
Соль
1
Щепотки
Творог
Начинка
350
Граммы
Сахар
100
Граммы
Ванильный сахар
20
Граммы
Яйца
3
Штуки
Сметана
70
Граммы
Крахмал кукурузный
40
Граммы
Шаги приготовления
1.
Все продукты для начинки складываем в большую миску и погружным блендером взбиваем до однородной массы.
2.
Далее на рабочую поверхность стола просеиваем муку и какао, добавляем щепотку соли и сахар. Теперь на терке надо натереть охлажденное сливочное масло. Затем руками растереть в мелкую крошку.
3.
Визуально крошку делим на 3 части, две части пересыпаем в форму, застеленную пергаментом. По сути это песочное тесто и распределяем по форме, формируем бортик.
4.
Выложим творожную начинку, поверх высыпаем остальную крошку. Поверхность разровняем. Отправляем в духовку с температурой 180° выпекаться 40 минут. Пирог испекся, оставляем на столе до полного остывания, потом накрываем пленкой и переносим в холодильник 1-2 часа.
5.
Достаем из холодильника форму, освобождаем пирог, нарезаем и наслаждаемся вкусом шоколадного пирога.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии