Время приготовления:
90
Минуты
Хлебные тарелочки для салата или супа
Автор
Недавно были в итальянском ресторане, там нам подали салат вот в таких необычных чашечках. А за соседним столиком двое посетителей кушали суп из таких же тарелочек. Ну, а когда мы их попробовали - обалдели.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Мука
550
Граммы
Крупа манная
20
Граммы
Дрожжи
15
Граммы
Соль
10
Граммы
Вода
320
Миллилитры
Масло оливковое
50
Граммы
Шаги приготовления
1.
Смешать муку с манной крупой, дрожжи раскрошить между ладоней и равномерно распределить по поверхности муки. Туда же добавить соль, воду и оливковое масло.
2.
Замесить тесто. Оно получается очень эластичным.
3.
Теперь нужно подобрать посуду, подходящую по размеру. Тесто делим на 8 частей или как вам угодно, смотря какого размера хотите делать чашечки. Я делаю для супа поменьше, для салата - побольше. Тогда получается 5 штук. Раскатываем лепёшки. Для уверенности положите на донышко ваших посудин пергаментную бумагу. Ну и накладывайте наши лепёшки на перевёрнутые чашечки. У меня в этот раз глиняные горшочки.
4.
Духовку нагрейте до 250 градусов. Пока греется, наше тесто подходит в течение 10 минут.
5.
Ставим в духовку, закрываем дверцу и убавляем жар до 200 градусов. 25-30 минут - готово. Аккуратненько снимаем наши чашечки с тарелочек или горшочков. При необходимости, остриём ножа отделяем тесто от посудины по контуру.
6.
Вот, что получилось! Можно использовать для супа. салата, жаркого и по Вашему усмотрению.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии
Классное решение, съедобные тарелочки!