Время приготовления:
1
Часы
Фокачча с чесноком
Автор
Арман
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Вода
Тёплая
170
Миллилитры
Сахар
Песок
10
Граммы
Дрожжи
Сухие
4
Граммы
Масло
Оливковое
60
Миллилитры
Мука
270
Граммы
Чеснок
4
Зубчики
Укроп
3
Щепотки
Соль
Морская, крупная
0.5
Чайные ложки
Шаги приготовления
1.
Мелко нарезаем чеснок и обжариваем до золотистого цвета на сковороде в разогретом масле
2.
В тёплую воду засыпаем дрожжи и сахар, перемешиваем и оставляем на 20 минут, даём подняться
3.
Процеживаем через сито чеснок, чтобы отделить его от масла
4.
Берём большую миску, просеиваем туда муку, добавляем соль, вливаем дрожжи и чесночное масло (но немного оставить надо, чтобы смазать лепёшки). Всё перемешиваем
5.
Вымешиваем тесто в течении 5 минут, потом накрываем полотенцем и оставляем на 1 час, чтобы оно подошло
6.
Тесто делим на две части и делаем лепёшки
7.
Лепёшки смазываем чесночным маслом, посыпаем обжаренным чесноком, нарезанным укропом и солью. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку
8.
Выпекаем до золотистого цвета 20-25 минут
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии