Время приготовления:
50
Минуты
Миндальное печенье
Автор
tinatka
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Яйца
3
Штуки
Мука миндальная
40
Граммы
Сахар
4
Ст. ложки
Миндаль
170
Граммы
Миндальные хлопья
По вкусу
Шаги приготовления
1.
Неочищенный миндаль залить кипятком на 3-4 минуты. Затем воду слить, миндаль очистить от шкурки и высушить в духовке 8 минут при температуре 60 градусов, или просто просушить.
2.
Миндаль измельчить в блендере с добавлением небольшого количества сахара.
3.
Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с сахаром. Желтки соединяем с миндальной мукой и хорошо вымешиваем.
4.
Белки взбиваем отдельно и затем соединяем с основной массой.
5.
Застилаем противень пекарской бумагой и бумагу промазываем маслом. Ложкой или с помощью кондитерского мешка выкладываем печенье на противень. Оно растекается. поэтому выкладываем на небольшом расстоянии.
6.
Сверху посыпаем миндальными хлопьями. Печем 45 минут при температуре 180-190 градусов. Приятного аппетита!
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии