Время приготовления:
1
Часы
Блинчики с мясом
Автор
Людмила
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Молоко
Тёплое
1
Литры
Яйцо
3
Штуки
Сода
Для выпечки
1.2
Ст. ложки
Сахар
1
Чайные ложки
Соль
1
Чайные ложки
Мука
2.5
Стаканы
Масло
Растительное
1.2
Стаканы
Фарш
Говяжий
230
Граммы
Масло
растительное
2
Ст. ложки
Тмин
1.2
Ст. ложки
Перец
Чёрный
1
Щепотки
Вода
1.2
Стаканы
Яйцо
1
Штуки
Масло
Сливочное
1
Чайные ложки
Шаги приготовления
1.
Разбиваем три яйца в миску с тёплым молоком, добавляем соду, сахар соль, смешиваем хорошо венчиком или миксером.
2.
В полученную смесь добавить муки и ещё раз хорошо перемешиваем.
3.
Вливаем растительное масло.
4.
Берём половник и зачерпываем полученное тесто в несколько раз.
5.
Нагреваем сковороду до высокой температуры, вливаем масло и положим мясной фарш.
6.
Туда же добавляем лук нарезанный, специю и соль. Хорошо перемешиваем и обжариваем в течение пяти минут, добавляем воду, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим в течение 20 минут.
7.
По истечении 20 минут, взбиваем одно яйцо с небольшим количеством воды.
8.
Полученную яичную смесь добавить к мясу, хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим ещё пять минут.
9.
В нагретую сковороду ложим масло и выпекаем круглые румяные блинчики.
10.
В каждый блин добавляем сливочное масло и заправляем мясной начинкой.
11.
Далее блинчики заворачиваем, как показано на картинке.
12.
Блинчики фаршированные с мясным фаршем готовы!!!
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии