Время приготовления:
50
Минуты
Венское печенье
Автор
Татьяна
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Растопленное сливочное масло
200
Граммы
Яйца
1
Штуки
Сахар
120
Граммы
Соль
0.5
Чайные ложки
Ванилин
1
Щепотки
Разрыхлитель
1.5
Чайные ложки
Крахмал кукурузный
1
Ст. ложки
Пшеничная мука
+2 ст. ложки
400
Граммы
Варенье
200
Граммы
Шаги приготовления
1.
В любую удобную посуду добавляем растопленное сливочное масло, яйцо, соль и сахар и тщательно перемешиваем все ингридиенты.
2.
Затем добавляем муку, разрыхлитель, кукурузный крахмал и вымешиваем тесто.
3.
Когда тесто будет готово, разделяем его на две части: 1⁄4 и 3⁄4. Меньший кусок теста посыпаем 2 ст. ложками муки и кладем в морозилку на 15 минут.
4.
Оставшуюся основную часть теста раскатываем при помрщи скалки в однородный корж толщиной примерно в 3 мм.
5.
Готовый раскатанный корж выкладываем на противень, по всей поверхности делаем проколы вилкой, затем сверху смазываем вареньем.
6.
Достаем наш кусок теста из морозилки, натираем на терке и посыпаем поверх варенья. Бортики коржа нужно подогнуть. Затем ставим в духовку и выпекаем печенье при температуре 180 градусов в течении 20 минут.
7.
Готовое печенье достаем, даем ему остыть и нарезаем на порционные кусочки. Приятного аппетита!
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии