Время приготовления:
2.5
Часы
Пирог с мясом
Автор
Людмила
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Маргарин
200
Граммы
Сметана
120
Граммы
Уксус
яблочный
5
Миллилитры
Фарш
говяжий со свининой
500
Граммы
Яйцо
куриное
4
Штуки
Мука
пшеничная
650
Граммы
Сода
пищевая
3
Граммы
Лук
репчатый
3
Штуки
Сыр
твёрдых сортов
400
Граммы
Шаги приготовления
1.
Смешиваем на столе муку и тёртый маргарин и слегка замешиваем.
2.
Добавляем туда, то есть в полученную смесь, сметану.
3.
Затем добавляем в смесь соду.
4.
Затем всё это замешиваем в тесто и формируем колобок. И отправляем в холодильник на полчаса.
5.
За это время готовим начинку для пирога. Обжариваем в сковороде лук до золотистого цвета, к луку добавляем фарш и жарим ещё 10 минут.
6.
Потом на крупной тёрке натираем твёрдый сыр и смешиваем с двумя яйцами.
7.
Затем перемешиваем полученную сырную смесь с обжаренным фаршем.
8.
Из холодильника достаём тесто, делим на две части - побольше и поменьше.
9.
Тонко раскатываем ту часть, которая побольше.
10.
Выкладываем тонко раскатанное тесто на присыпанный мукой противень и выкладываем начинку.
11.
Потом второй кусочек теста раскатываем и накрываем им начинку, аккуратно закрепляем края пирога. И отправляем пирог в духовку на 40-50 минут для выпекания при 180 градусах.
12.
Пирог вытаскиваем с духовки и нарезаем на кусочки, подаём в горячем виде, вкусный и сытный пирог готов. Приятного аппетита!
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии