Время приготовления:
90
Минуты
Нежные творожные пончики с яблочным джемом
Автор
Андрей
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Молоко
250
Миллилитры
Творог
500
Граммы
Дрожжи сухие
1
Пакетики
Яйцо
2
Штуки
Сахар
5
Ст. ложки
Сливочное масло
50
Граммы
Мука
1.5
Стаканы
Яблочный ждем
100
Граммы
Сахарная пудра
Для украшения
10
Граммы
Масло растительное
0.5
Литры
Шаги приготовления
1.
Молоко подогреем и смешаем с дрожжами. Оставим в теплом место на 15 минут. Творог с сахаром измельчим блендером. Сливочное масло растопим. Далее в миске взбиваем 1 яйцо и один белок. Затем добавим подготовленную опару, сливочное масло, творог, соль и все перемешаем до однородности.
2.
Муку подсыпаем постепенно при замесе теста, до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
3.
Оставляем тесто на полчаса отдохнуть.
4.
Раскатываем тесто толщиной в 5 мм. С помощью стакана или круглой формы вырезаем круги. В центр кружка положим немного джема, а вторым накроем и плотно закрепим края. Должен получится ровный шарик.
5.
Когда все шарики приготовим, начинаем жарить пончики. В кипящем масле обжариваем с двух сторон.
6.
Горячие пончики выкладываем на бумажное полотенце и даем впитаться лишнему маслу.
7.
Затем перекладываем на тарелку и по желанию обсыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии