Время приготовления:
70
Минуты
Печенье на огуречном рассоле
Автор
Наталья
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Рассол огуречный
100
Миллилитры
Мука
350
Граммы
Яйцо
1
Штуки
Сахар
4
Ст. ложки
Масло растительное
для теста
4
Ст. ложки
Сода
0.5
Чайные ложки
Соль
1
Щепотки
Пудра сахарная
1
Ст. ложки
Шаги приготовления
1.
Огуречный рассол заранее достанем, чтобы он был тёплым. Или можно слегка прогреть удобным способом. Насыпаем соду в рассол. Он начнёт пениться, но это нормально. В глубокой миске соединим рассол с солью, маслом растительным и сахаром. Перемешаем и добавим яйцо, снова хорошенько вымешиваем.
2.
Добавляем просеянную муку. Делать это надо частями. Вымешиваем тесто - не липнущее к рукам, пластичное и мягкое. Его оставляем на 20 минут, накрыв полотенцем.
3.
Раскатываем отдохнувшее тесто. Толщину пласта делайте 0.5-0.7 см. Вырезаем печенье стаканом или формочкой.
4.
Выкладываем наши печеньки на раскалённую сковороду с маслом. Обжариваем с обеих сторон по 2 минуты.
5.
Готовое печенье раскладываем на плоскую тарелку, украшаем сахарной пудрой.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии