Время приготовления:
70
Минуты
Мандариновый пирог
Автор
tinatka
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Мандарины
5
Штуки
Яйца
3
Штуки
Сахар
80
Граммы
Сахар для карамели
4
Ст. ложки
Ванилин
3
Граммы
Соль
1
Щепотки
Молоко
100
Миллилитры
Мука
150
Граммы
Масло словочное
40
Граммы
Разрыхлитель
1
Чайные ложки
Шаги приготовления
1.
Почистить мандарины от кожуры и белых прожилок и разрезать пополам, удалить семечки.
2.
Разбей в емкость яйца и добавь 80 г сахара, ванилин и немного соли. Полученную массу взбивай 3–4 минуты. Добавь молоко и сливочное масло.
3.
Перемешай массу до однородности. Добавь муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешай венчиком, чтобы не было комочков.
4.
Высыпь 4 ст. л. сахара на сухую сковороду и нагревай их на среднем огне около 4 минут. Когда сахар превратится в янтарную карамель, немного помешай его и выключи огонь.
5.
Застели противень или силиконовую форму пергаментом. Вылей на него карамель и распредели ее по всей поверхности.
6.
Выложи половинки мандаринов в форму.
7.
Вылей на них тесто и аккуратно разровняй. Выпекай пирог при температуре 180 градусов 35–40 минут.
8.
Достать пирог из духовки, переверни на тарелку и сними пергамент. Мандариновый заливной пирог готов, можно украсить мятой и корицей.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии