Время приготовления:
35
Минуты
Маффины с голубикой и мускатным орехом
Автор
Владимир
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Сливочное масло
110
Граммы
Пшеничная мука
290
Граммы
Разрыхлитель
2
Чайные ложки
Соль
1
Щепотки
Сахар
250
Граммы
Голубика
1
Стаканы
Куриное яйцо
2
Штуки
Ванилин
2
Чайные ложки
Молоко
120
Миллилитры
Мускатный орех
1.4
Чайные ложки
Шаги приготовления
1.
Форму для маффинов смазать маслом и посыпать мукой.
2.
Венчиком смешать муку, соль, разрыхлитель. Голубику обвалять в двух чайных ложках мучной смеси.
3.
Миксером на средней скорости взбить сливочное масло с сахаром (200 грамм). Займет это примерно четыре-пять минут. Затем по одному добавить яйца, потом — ваниль.
4.
Переключить миксер на самый медленный режим, всыпать муку, размешать и постепенно влить молоко. Размешивать надо, пока тесто не станет более-менее сходиться, тогда маффины получатся нежными и рыхлыми. Лопаточкой вмешать голубику.
5.
Разложить тесто в формочки. Оставшиеся 50 грамм сахара смешать с тертым мускатным орехом и посыпать шапки маффинов.
6.
Поставить будущие маффины в разогретую до 190 градусов духовку и продержать в ней примерно двадцать пять минут.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии
