Черничные маффины

Чтобы сделать этот чудесный десерт, не только вкусным, но и полезным будем использовать рисовую муку. Она отлично подходит для десертных блюд, т.к. имеет сладковатый, деликатный вкус. Маленький секрет: если используете замороженную чернику не стоит её размораживать. Перемешивать ягоды в тесте стоит очень аккуратно, чтобы они не полопались, и из-за излишней влаги маффины не прилипли к формам.