Время приготовления:
60
Минуты
Французские блинчики "Креп Сюзетт":
Автор
Блинчики, кто их не любит? Сегодня готовим французские блинчики с ароматным апельсиновым соусом. Если будут кушать детки, то алкоголь исключаем.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Молоко
для блинов
500
Миллилитры
Мука
для блинов
150
Граммы
Яйца
для блинов
2
Штуки
Масло сливочное растопленное
для блинов
3
Ст. ложки
Соль
для блинов
1
Щепотки
Апельсины
для соуса
2
Штуки
Сливочное масло
для соуса
50
Граммы
Сахар
для соуса
4
Ст. ложки
Коньяк
для соуса
4
Ст. ложки
Шаги приготовления
1.
Яйца посолить и взбить, лучше венчиком.
2.
Муку обязательно просеять, добавить к яйцам молоко и муку.
3.
Масло растопить. Положить в нашу массу и смешать. Затем поставить в холодное место на 30 минут.
4.
Сковородку единожды смазать сливочным маслом и начать выпечку. Складываем из блинчиков треугольнички.
5.
Для апельсинового соуса нужно выдавить сок из двух апельсинов и потереть цедру 1 апельсина.
6.
На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем сахар, цедру и апельсиновый сок, выпариваем 15 минут.
7.
Половинку соуса из наливаем к основной части блинов.
8.
В другую половинку наливаем коньяк или ликер и тушим оставшиеся блины в этом соусе.
9.
Блинчики готовы, угощайтесь.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии
Супер блинчики получаются, советую приготовить!