Время приготовления:
80
Минуты
Фаршированные блины
Автор
Татьяна
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
мука
1
Стаканы
яйцо
1
Штуки
молоко
1
Стаканы
соль
0.5
Чайные ложки
растительное масло
1
Ст. ложки
мясо
можно любое: свинина, говядина, курица
0.5
Килограммы
рис
0.5
Стаканы
лук
1
Штуки
чеснок
2
Зубчики
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
Шаги приготовления
1.
Начнём с приготовления теста для блинов. В большой миске смешаем муку, яйцо, молоко, соль и растительное масло. Тщательно перемешаем (лучше миксером) до получения однородной массы без комочков. Оставим тесто для отдыха.
2.
Займёмся начинкой. Перекрутим мясо на мясорубке и обжарим до золотистой корочки. Добавим нарезанный лук и чеснок, Обжариваем ещё несколько минут до мягкости лука. В это же время отвариваем рис. Добавляем готовый рис к мясу и обжариваем всё вместе ещё 2-3 минуты. Солим, перчим по вкусу.
3.
Разогреваем сковороду и смазываем её небольшим количеством растительного масла или кусочком сала. Выливаем порцию теста на разогретую сковороду и равномерно распределяем его по всей поверхности сковороды. Выпекаем блин, снимаем и выкладываем на него начинку (1 ложку). Аккуратно сворачиваем в трубочку. Повторяем процедуру с оставшимся тестом и начинкой. Фаршированные блины можно обжарить на сковороде с обеих сторон.
4.
Готовые фаршированные блины выкладываем на тарелку. Можно подавать горячими и холодными. Приятного аппетита
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии