Время приготовления:
60
Минуты
Слойки с брусникой
Автор
tinatka
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Тесто слоеное
500
Граммы
Брусника
300
Граммы
Сахар
2
Ст. ложки
Крахмал
2
Ст. ложки
Яйцо
для смазывания
1
Штуки
Маргарин
для раскатывания теста
100
Граммы
Шаги приготовления
1.
Перед началом готовки вытащите слоёное тесто из холодильника и дайте ему немного размякнуть.
2.
В миске смешайте свежую бруснику с сахаром и крахмалом. Это поможет создать в начинке желатиновую текстуру и придать сладость.
3.
Раскатайте слоёное тесто на рабочей поверхности, смазанной маслом или маргарином. Вырежьте квадраты или прямоугольники размером примерно 10х10 см. Выложите небольшое количество начинки из брусники на каждый кусочек теста, оставляя небольшую рамку со всех сторон.
4.
Сложите кусочек теста пополам, чтобы закрыть начинку, и аккуратно прижмите края, чтобы они не разошлись во время выпекания. Можно также использовать вилку для создания аккуратных ребер на краях слоек.
5.
Положите слойки с брусникой на противень, покрытый пергаментной бумагой. Смажьте их взбитым яйцом, чтобы придать им золотистый цвет и хрустящую корочку при выпекании. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Выпекайте слойки около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
6.
После готовности выньте слойки из духовки и оставьте их немного остыть перед тем, как подать на стол.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии
