Время приготовления:
2
Часы
Пуховые пончики
Автор
Просто тают во рту! Тесто, как пух. Вам понравятся.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Мука пшеничная
500
Граммы
Молоко
250
Граммы
Яйца
2
Штуки
Дрожжи
10
Граммы
Сахар песок
12
Ст. ложки
Ванильный сахар
1
Щепотки
Соль
1
Щепотки
Масло сливочное
80
Граммы
Масло растительное
для жарки
100
Миллилитры
Пудра сахарная
для посыпки
100
Граммы
Шаги приготовления
1.
В просеянную муку влить молоко, добавить дрожжи, сахар, яйца, соль, ванильный сахар и сливочное масло. Вымесить тесто (отлипает от рук)
2.
Накрыть салфеткой и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто будет очень воздушным.
3.
Руками сделать колбаску диаметром 5-6 см и разрезать на кусочки толщиной 3 см
4.
Выложить на пергаментную бумагу в форме шарика.
5.
Приплюснуть в круг и посередине сделать отверстие.
6.
Ножницами разрезаем бумагу на квадраты и обжариваем наши пончики в растительном масле с двух сторон.
7.
Для перевертывания и снятия со сковороды я использую деревянные шпажки.
8.
Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего масла
9.
Каждый пончик опускаем на тарелку с сахарной пудрой, прокручиваем, переворачиваем и повторяем с другой стороны.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии
люблю пончики