Время приготовления:
45
Минуты
Постный кекс с малиной
Автор
tiljus
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Малина
60 гр-в тесто, 100гр — для глазури
160
Граммы
Мак сухой
30
Граммы
Вода
Кипяток
60
Граммы
Мука пшеничная
75
Граммы
Манка
75
Граммы
Сахар
75
Граммы
Ванилин
По вкусу
Разрыхлитель
2
Чайные ложки
Сода
0.5
Чайные ложки
Шаги приготовления
1.
Когда все ингредиенты собраны, начинаем творить.
2.
Берём глубокую тарелку, высыпаем туда мак и заливаем кипятком. Даём настояться на 15 минут.
3.
В отдельной чаше смешиваем сыпучие ингредиенты( манку, ванилин, разрыхлитель, муку, сахар, соду).
4.
К распаренному маку, вместе с водой, добавляем растительное масло, всё хорошо перемешиваем.
5.
Смешиваем сыпучие ингредиенты вместе с маковой смесью, добавляем 60 г малины (можно использовать как свежую так и замороженную ягоду). Перемешиваем очень аккуратно, чтобы сохранить целостность ягод.
6.
Форму для кекса застилаем пергаментом. Выкладываем готовую массу ложкой, выравниваем. Отправляем в разогретую до 180° духовку и оставляем на полчаса.
7.
Пока кекс в духовке, приготовим ягодную глазурь. 100 г малины помещаем в кастрюлю, засыпаем сахаром, и разминаем. Перемещаем глазурь на огонь.
8.
Варим глазурь на медленном огне, пока она не загустеет.
9.
Готовый кекс достаём из духовки, смазываем ягодный глазурью, и остужаем.
10.
Можно подавать к столу! Приятного аппетита!
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии
