Время приготовления:
50
Минуты
Пицца «Маргарита»
Автор
Владимир
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Мука семола
100
Граммы
Пшеничная мука
500
Граммы
Сыр моцарелла
100
Граммы
Сыр пармезан
70
Граммы
Оливковое масло
100
Миллилитры
Базилик
30
Граммы
Соль
По вкусу
Вода
300
Миллилитры
Дрожжи
10
Граммы
Помидоры пилати
100
Граммы
Шаги приготовления
1.
Муку просеять. В отдельной емкости дрожжи и сахар залить водой, тщательно перемешать, влить 1 ч. л. оливкового масла и снова перемешать. Отставить чтобы дрожжи «подошли».
2.
В муку влить дрожжевую смесь, добавить щепотку морской соли и размешать все блендером. Достать тесто и размять на столе (это позволит обогатить его кислородом). Затем тесто сформировать в виде шара, упаковать в пищевую пленку и отправить в теплое место на час.
3.
В отдельную миску выложить помидоры и измельчить их при помощи погружного блендера, добавить листья базилика, влить 1 ч. л. оливкового масла, поперчить, посолить и все тщательно перемешать.
4.
Отдельно мелко нарезать сыр моцарелла.
5.
Когда тесто «подойдет», его тщательно раскатать. Противень или камень для пиццы присыпать семолой. На тесто выложить помидорную смесь, сверху — моцареллу. В конце посыпать тертым пармезаном, украсить листьями базилика и полить небольшим количеством оливкового масла.
6.
Поставить пиццу в духовку на десять минут при температуре 250 градусов.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии