Время приготовления:
1
Часы
Очень вкусный пирог со сливочной крошкой
Автор
Юлия
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Кефир
Теплый
250
Миллилитры
Яйца
Комнатной температуры
2
Штуки
Сахар
180
Граммы
Ванилин
По желанию
1
Щепотки
Сода пищевая
1
Чайные ложки
Сливочное масло/ маргарин
Растопить
80
Граммы
Крахмал
Просеять
1
Ст. ложки
Соль
2
Щепотки
Мука
Просеять
230
Граммы
Сливочное масло
Для сливочной крошки
50
Граммы
Мука
Для сливочной крошки. Тоже просеять.
3
Ст. ложки
Сахар
Для сливочной крошки
2
Ст. ложки
Шаги приготовления
1.
Сначала приготовим сливочную крошку. Для этого нужно в муку добавить сливочное масло кусочками и сахар. Все перетереть руками до крошки.
2.
Вот так вот выглядит наша крошка. Убираем её пока в сторону.
3.
Добавляем в кефир пищевую соду и перемешиваем венчиком. Пойдет реакция, масса будет пениться. Это нормально.
4.
Добавляем яйца и перемешиваем активно венчиком.
5.
Растопленное сливочное масло или маргарин выливаем в нашу смесь и перемешиваем.
6.
Далее соль и сахар добавляем и тщательно венчиком перемешиваем.
7.
Добавляем оставшиеся сухие ингредиенты: мука, ванилин, крахмал. Замешиваем тесто венчиком до устранения комочков.
8.
Готовое тесто(оно у нас получается не густым и не жидким) переливаем в форму, смазанную маслом сливочным.
9.
Сразу посыпаем нашей сливочной крошкой. И отправляем выпекаться в духовку на 40 минут при t 180°
10.
Наш пирог готов!
11.
Приятного чаепития Вам!
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии
