Время приготовления:
80
Минуты
Мокры шоколадный пирог
Автор
tinatka
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Молоко
220
Миллилитры
Сок вишневый
для пропитки
220
Миллилитры
Яйца
4
Штуки
Сахар
360
Граммы
Мука
150
Граммы
Масло растительное
220
Миллилитры
Разрыхлитель
10
Граммы
Какао
2
Ст. ложки
Ванилин
По вкусу
Шаги приготовления
1.
Готовим продукты. Нагреваем духовку до 180 градусов.
2.
В глубокой миске соединяем молоко, растительное масло, яйца, сахар и какао-порошок. Взбиваем миксером. Стакан яично-шоколадной смеси отливаем и на время отставляем.
3.
Муку, ванилин, разрыхлитель смешиваем, просеиваем и добавляем в яично-шоколадную смесь. Перемешиваем.
4.
Полученную массу выливаем в форму для выпечки, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50 минут. Готовность проверяем с помощью деревянной шпажки – из готового пирога она должна выйти сухой.
5.
Достаём пирог из духовки, духовку не выключаем. Заливаем пирог вишневым соком и оставляем на 2-3 минуты для пропитки.
6.
Пропитавшийся пирог заливаем оставшейся яично-шоколадной смесью. Возвращаем пирог в духовку, закрываем и выключаем её. Даём заливке схватиться. Заливка на пироге должна оставаться влажной, но не жидкой.
7.
"Мокрый" пирог на молоке, с вишнёвой пропиткой, готов. Его можно украсить, выложив сверху сушёные ягоды и листики мяты. Делим пирог на порционные куски. Приятного аппетита!
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии