Время приготовления:
40
Минуты
Коржики молочные
Автор
татьяна
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Масло сливочное или маргарин
100
Граммы
яйцо
1
Штуки
молоко
80
Миллилитры
сахар
180
Граммы
мука
400
Граммы
разрыхлитель
2
Чайные ложки
ванилин
05
Чайные ложки
срль
1
Щепотки
желток
для смазывания коржиков
1
Штуки
молоко
для смазывания коржиков
1
Чайные ложки
Шаги приготовления
1.
Варим сахарный сироп. Для этого в сотейнике смешиваем молоко с сахаром. Перемешиваем лопаткой и прогреваем на среднем огне до растворения сахара. Выключаем огонь. Добавляем масло и растапливаем его в сиропе. Оставляем остывать.
2.
К просеянной муке добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Яйцо хорошо перемешиваем вилкой и добавляем к остывшему сиропу. Добавляем муку к жидким ингредиентам и замешиваем тесто. Месить тесто не нужно! Просто собрать в комок.
3.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 8-10 мм. Вырезаем круглые коржики. Выкладываем их на противень, покрытый бумагой для выпечки. Сверху смазываем желтком, смешанным с молоком. Наносим ромбовидные узоры с помощью вилки. Выпекаем молочные коржики в разогретой духовке 10 минут при 200 градусах.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии