Время приготовления:
60
Минуты
Кольцо песочное с арахисом.
Автор
Ирина
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
сливочное масло 82,5%
комнатной температуры
180
Граммы
сахар — песок
120
Граммы
яйцо
тесто и смазка
2
Штуки
разрыхлитель
1
Чайные ложки
соль
0.5
Чайные ложки
мука
320
Граммы
арахис
немного размельчить
160
Граммы
Шаги приготовления
1.
В глубокую тарелку положить сливочное масло комнатной температуры, добавить щепотку соли, ванилин и сахар. Все продукты хорошо перемешать миксером. Взбиваю, примерно 4-5 минут. Разбиваю яйцо и снова взбиваю, теперь уже одну-две минуты.
2.
Муку заранее просеяла, смешала с разрыхлителем и начинаю добавлять частями. Сначала замешиваю тесто лопаткой. Как только тесто становится более густым, добавляю еще муки и продолжаю вымешивать руками.
3.
Готовое тесто заворачиваю в пакет и убираю в холодильник примерно на полчаса.
4.
Тесто охладилось. Делю его на две части. Так как песочное тесто очень рассыпчатое, его очень легко раскатывать между двумя листами пергаментной бумаги.
5.
Раскатываю пласт шириной примерно 5-6 миллиметров. Вырезаю формочкой кружочки. Желательно заготовки немного охладить в холодильнике (10 минут) . После остывания смазываю желтком (вот сюда и нужно второе яйцо).
6.
Заготовку можно перевернуть на орехи или посыпать сверху орехами .
7.
Духовку заранее разогрела до температуры 180 градусов и ставлю первую партию колечек выпекаться. Минут 10-15, появляется коричневый оттенок . Колечки готовы. Они немного зарумянились, и от них исходит очень приятный аромат арахиса. Орешки хорошо держатся на поверхности, не осыпаются.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии