Время приготовления:
1
Часы
Знаменитое печенье Кокосанка.
Автор
Тамара
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Кокосовая стружка
550
Граммы
Сгущенное молоко
180
Граммы
Яйцо
2
Штуки
Ванильный сахар
3
Граммы
Темный шоколад
100
Граммы
Соль
По вкусу
Шаги приготовления
1.
Яйца вымойте и тщательно высушите бумажными полотенцами. Подготовьте миксер, противень и пергаментную бумагу.
2.
Возьмите банку сгущенки и перелейте ее в глубокую миску
3.
Добавьте в сгущенку ванильный сахар и хорошо перемешайте, чтобы все крупинки распределились по смеси.
4.
Разбейте яйца в небольшую миску. Отделите яичные белки от желтков. Поместите яичные белки в миску для смешивания. Добавьте соль.
5.
Для этого рецепта яичные желтки не требуются. Но их можно использовать для приготовления соусов и глазурей для выпечки. Яичные белки взбивайте миксером до образования белой, однородной пены.
6.
Полученную смесь перелейте в миску со сгущенкой. Хорошо перемешать.
7.
Добавьте в смесь кокосовую стружку. Тщательно все перемешайте до однородности .
8.
Включите духовку и разогрейте ее до 170 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки.
9.
Возьмите кокосовую смесь и скатайте из нее шарики. Они должны быть небольшого размера.
10.
Переложите шарики на бумагу для выпечки.
11.
Выпекайте 20-25 минут до полного пропекания . Время выпечки будет зависеть от мощности вашей духовки. Поэтому проверьте сами, готов ли десерт. Готовое печенье получается мягким внутри и золотисто-коричневым снаружи.
12.
Положите кусочки шоколада в другую посуду. Кусочки шоколада нужно растопить в микроволновке до однородного состояния. Печенье остужаем и поливаем сверху жидкой глазурью.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии