Время приготовления:
30
Минуты
Японский десерт "Моти"
Автор
Лана
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Мука рисовая
130
Граммы
Сахарная пудра
80
Граммы
Вода
150
Миллилитры
Сыр маскарпоне
100
По вкусу
Шоколад белый
50
Граммы
Сахарная пудра
50
Граммы
Клубника
6
Штуки
Кукурузный крахмал
По вкусу
Шаги приготовления
1.
Готовим тесто. В тару насыпаем рисовую муку (подходит только мука из клейкого риса!), добавляем сахарную пудру и воду. Перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой, отправляем в микроволновку на 2 минуты при 800W.
2.
Достаём из микроволновки, хорошо перемешиваем, чтобы не было больших комков, и снова отправляем в микроволновку на 1,5 минуты при 800W.
3.
После микроволновки взбиваем тесто при помощи лопатки.
4.
Так как рисовое тесто очень липкое, доску посыпаем кукурузным крахмалом, и тесто тоже.
5.
Раскатываем тесто,и делим его на шесть частей.
6.
Берём одну часть, в центр выкладываем приготовленный крем и клубнику.
7.
Собираем в мешочек и скрепляем края
8.
Формируем моти
9.
Моти с клубникой и кремом из маскарпоне и белого шоколада готовы. Можно кушать сразу. Также можно поставить десерт в холодильник на 1 час, чтобы рисовое тесто хорошо схватилось и крем подзастыл. Приятного Аппетита!
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии