Время приготовления:
40
Минуты
"Цветочек" печенье с начинкой
Автор
Печенье и вправду похоже на цветочек.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Яйцо
1
Штуки
Сахар
50
Граммы
Сливочное масло
90
Граммы
Молоко
50
Миллилитры
Ванильный сахар
1
Чайные ложки
Разрыхлитель
1
Чайные ложки
Мука
250
Граммы
Джем
100
Граммы
Соль
1
Щепотки
Шаги приготовления
1.
В миску с яйцом добавляем сахар и ванильный сахар.
2.
Тщательно перемешиваем.
3.
В эту массу кладём щепотку соли и сливочное масло.
4.
Всё это тщательно перемешиваем до однородной массы.
5.
Вливаем молоко и перемешиваем.
6.
Добавляем треть припасенной муки и разрыхлитель, всё перемешиваем.
7.
Высыпаем оставшуюся муку и быстро замешиваем тесто.
8.
Тесто получается мягкое и не липнет к рукам, его в пакет и в холодильник на 15 - 20 минут.
9.
Для начинки используем джем. Чтобы джем при нагревании не потёк, добавляем в него 1 чайную ложку манки. Перемешиваем.
10.
Берём тесто и раскатываем его толщиной 3 - 4 мм.
11.
Нарезаем раскатанное тесто на небольшие квадраты.
12.
Формируем печенье. Квадрат складываем по диагонали, а две противоположные стороны соединяем.
13.
Две противоположные стороны соединяем. Слепить нужно надежно.
14.
Заготовки выкладываем на бумагу для выпечки и серединку каждой заполняем джемом.
15.
Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов, где-то 15 - 18 минут. Готовые печенья посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии
Благодарю за рецептик ,приготовлю внукам.