Время приготовления:
35
Минуты
Торт “Шалаш любви"
Автор
Вера
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Печенье «Юбилейное»
15
Штуки
Мягкий творог
9-12% жирности
350
Граммы
Сахарная пудра
100
Граммы
Темный шоколад
150
Граммы
Молоко
150
Миллилитры
Сливочное масло
170
Граммы
Целый персик
в сиропе
4
Штуки
Сливки
30%
120
Миллилитры
Шаги приготовления
1.
Подготавливаем продукты для торта.
2.
В молоко окунаем печенье, держим по полминуты. Выкладываем в плоскую форму.
3.
Персики разрезаем на половинки выкладываем на бумажное полотенце.
4.
Творог, сливочное масло, сахарную пудру взбиваем.
5.
На фольгу выкладываем печенье в три ряда, сверху аккуратно кладем 3/4 творожного крема, выравниваем.
6.
Выкладываем персики, сверху персиков кладем творожный крем. Края фольги аккуратно поднимаем формируя шалаш. Оборачиваем фольгой, убираем в холодильник на ночь.
7.
Для приготовления ганаша нарезаем шоколад в формочку. Сливки доводим до кипения, добавляем к шоколаду, оставляем на минуту. Далее размешиваем до однородности.
8.
Достаем шалашик, разворачиваем. Переворачиваем шалаш на бок, обмазываем ганашем низ, переворачиваем (ганаш должен быть внизу).
9.
Обмазываем ганашем бока шалаша, выравниваем, убираем в холодильник на 20-30 минут. Если ганаш остался можно полить им шалаш для рельефа. Торт готов!
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии