Время приготовления:
100
Минуты
Старая Прага
Автор
Юлия
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Яйцо
6
Штуки
Сахар
150
Граммы
Мука
115
Граммы
Какао
25
Граммы
Сливочное масло
40
Граммы
Желток
Для крема
1
Штуки
Вода
20
Миллилитры
Сгущенка
120
Граммы
Сливочное масло
200
Граммы
Какао
10
Граммы
Ванильный сахар
1
Чайные ложки
Варенье из абрикоса
55
Граммы
Масло сливочное
Для ганаша
60
Граммы
Шоколад
60
Граммы
Шаги приготовления
1.
Взбиваем желтки с сахаром до небольшой пены
2.
Далее взбиваем белки до небольшой пены и добавляем сахар. Взбиваем до густоты
3.
Соединяем взбитые желтки и белки. Добавляем какао с мукой. После добавляем масло.
4.
Выпекаем наше тесто 30 минут
5.
Желток с водой перемешиваем. Добавляем сгущённое молоко. Варим до густоты
6.
Взбиваем сливочное масло с ванилью и вводим в него наш крем.
7.
Добавляем какао и взбиваем
8.
Разрезаем бисквит на несколько частей. Смазываем вареньем и затем кремом. Так каждый корж
9.
Готовим ганаш. Топим шоколад и добавляем масло. Наносим его на вверх и по бокам осыпаем шоколадной крошкой.
10.
Приятного аппетита
11.
Украшаем на ваш выбор
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии