Время приготовления:
2
Часы
Рогалики со сгущёнкой
Автор
Мила
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Тёплое молоко
для опары
300
Миллилитры
Дрожжи
для опары
10
Граммы
Мука
для опары
2
Ст. ложки
Сахар
для опары
100
Граммы
Яйца
2
Штуки
Масло сливочное
растопить
50
Граммы
Масло подсолнечное
2
Ст. ложки
Мука
500
Граммы
Ванилин
По вкусу
Сгущёнка варёная густая
начинка
По вкусу
Ванилин
По вкусу
Шаги приготовления
1.
Для опары смешиваем тёплое молоко, дрожжи, сахар, муку,
2.
накрываем и отставляем для брожения.
3.
Как только опара поднимется, объединяем её с остальными ингредиентами и замешиваем тесто. Накрываем его и убираем в тёплое место для подъёма.
4.
Готовое тесто делим на равные части, у меня их получилось 18, скатываем в колобочки. Каждый колобок разминаем в лепёшку, на одну сторону кладём начинку,
5.
залепляем её
6.
и формируем рогалик.
7.
Смазываем желтком
8.
и ставим выпекаться до готовности.
9.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Пробуйте!
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии