Время приготовления:
90
Минуты
Кулебяка
Автор
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Мука
350
Граммы
Дрожжи сухие
6
Граммы
Молоко
150
Миллилитры
Сахар
1
Ст. ложки
Сливочное масло
25
Граммы
Соль
1
Щепотки
Яйцо, морковь
по 1 шт.
2
Штуки
Рис, гречка
по 130 грамм
260
Граммы
Грибы шампиньоны
500
Граммы
Лук
2
Штуки
Яйцо
для начинки
4
Штуки
Зелень петрушки
1
Пучки
Сыр твердый
150
Граммы
Мясо отварное
500
Граммы
Блины
15
Штуки
Шаги приготовления
1.
В молоко кладем дрожжи, по столовой ложке сахар и муку. Оставляем в теплом месте. В форму кладем муку, яйцо, соль, дрожжи. Замешиваем тесто.
2.
В тесто добавляем растопленное масло, перемешиваем. Убираем в теплое место на час.
3.
Смешиваем отваренный рис, тертые 3 яйца, сыр, рубленую зелень, соль, перец.
4.
Грибы крошим,жарим вместе с луком.
5.
Соединяем с отваренной гречкой, петрушкой, тертым сыром, перемешиваем.
6.
Лук и морковь обжариваем на масле, кладем отварное мясо перекрученное. Добавляем соль, перец, 1 сырое яйцо, перемешиваем.
7.
Печем блины.
8.
Тесто делим на две равных части и одну маленькую.
9.
Раскатываем овал, кладем рисовую начинку, прилепливая туловище и голову, закрываем блинами. Кладем по очереди все начинки, перекладывая каждый слой блинами.
10.
Из второй части также раскатываем овал, накрываем кулебяку, формируем спинку. Из маленького кусочка формируем ушки и хвостик.
11.
Взбитым яйцом обмазываем свинку, выпекаем в разогретой до 180-190 градусов духовке до 30 минут.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии
Классная кулебяка.
Произведение!!!