Время приготовления:
90
Минуты
Пирог с манкой в духовке
Автор
Раиса
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Манка
160
Граммы
Кефир
200
Миллилитры
Пшеничная мука
130
Граммы
Яйца
3
Штуки
Сахар
130
Граммы
Груши
1
Штуки
Разрыхлитель
1
Чайные ложки
Соль
1
Щепотки
Шаги приготовления
1.
Подготовьте продукты. Кефир подойдет любой жирности, комнатной температуры, достаньте его из холодильника заранее. Это же касается и яиц.
2.
Начните приготовление с подготовки манки — залейте ее кефиром и оставьте на 30-40 минут для набухания. Учитывайте это время заранее, потому что сам пирог замешивается очень быстро. Время от времени перемешивайте массу.
3.
Начните замешивание теста. Яйца вбейте в миску, постепенно увеличивая скорость миксера. Добавьте сахар и щепотку соли. Взбивайте яйца до светлой пышной массы. Вылейте взбитые яйца в набухшую манку. Хорошо перемешайте до однородности.
4.
Всыпьте в муку разрыхлитель, просейте муку с разрыхлителем в миску с тестом. Вмешайте муку до состояния густой сметаны.
5.
Грушу помойте и обсушите. Разрежьте ее на 4 части, . Нарежьте четвертинки на тонкие дольки.
6.
Вылейте тесто в любую жаропрочную форму , сверху разложите кусочки груш.
7.
Выпекайте пирог в духовке, предварительно разогретой до 180°С. Время выпечки от 40 минут до 1 часа. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выйти сухой из середины пирога. Готовый пирог выньте из духовки, остудите и освободите из формы.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии