Время приготовления:
20
Минуты
Горячие бутерброды (мини-пицца)
Автор
Лана
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Батон
300
Граммы
Варёная колбаса
100
Граммы
Твёрдый сыр
70
Граммы
Болгарский перец
1
Штуки
Зелень
20
Граммы
Растительное масло
2
Ст. ложки
Соль
Щепотки
Перец
Щепотки
Шаги приготовления
1.
Батон необязательно должен быть свежим, отлично подойдут и «вчерашние» хлебобулочные изделия, они при нарезе будут меньше крошиться. Но, конечно, совсем старый хлеб не нужно использовать. Нарежьте батон на кусочки толщиной около 1
2.
В миску вбейте куриные яйца, добавьте щепотку соли и черного молотого перца. Венчиком или миксером смешайте ингредиенты до получения однородной смеси.
3.
Нарежьте колбасу маленькими кубиками или соломкой, кому как больше нравится.
4.
Твердый сыр натрите на терке.
5.
Ароматными закуску сделает и свежая зелень. Я использовала смесь из свежих петрушки, укропа и веточки кинзы. Зелень можно использовать любую. Зелень моем, мелко рубим ножом.
6.
Добавьте в яичную смесь колбасу, твердый сыр, болгарский перец и зелень. Перемешайте ингредиенты. Заливка для бутербродов готова.
7.
Нанесите начинку на каждый кусочек батона.
8.
На сковороду с толстым дном налейте растительное масло, хорошо разогрейте его (это важно, чтобы смесь на бутербродах сразу схватилась при выкладывании их на сковороду, иначе она может прилипнуть к дну сковороды). Выложите заготовки горячих бутербродов на сковороду намазкой вниз. На среднем огне обжаривайте бутерброды в течение 5 минут. К концу жарки сковороду можно прикрыть крышкой, чтобы яичная смесь хороша пропеклась.
9.
Затем бутерброды переверните хлебом вниз и держите их на огне еще несколько минут, чтобы они стали хрустящими. Подавайте бутерброды с сыром на сковороде горячими. Приятного аппетита!
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Поделиться рецептом
VK
OK
Facebook
Telegram
WhatsApp
Twitter
Email
Print
Комментарии